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作者: 朱培蕾; 汪名春; 刘霞; 刘才宇; 赵贵云; 杜先锋; 北大核心 CSCD
机构: 安徽省农业科学院所艺研究所; 安徽农业大学食品科学与工程系
来源:食品与发酵工业
关键词: 马铃薯淀粉 全酶法 磷酸寡糖 柱层析 分离 制备
年份:2009
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