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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 多糖(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 理化性质(1)
  • 蘘荷(1)

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作者

  • 朱培蕾 AND 汪名春 AND 赵士伟 AND 赵贵云 AND 刘才宇(0)

机构

  • 安徽农业大学茶与食品科技学院食品科学与工程系(1)
  • 安徽省农业科学院园艺研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱培蕾(精确检索)
作者:汪名春(精确检索)
作者:赵士伟(精确检索)
作者:赵贵云(精确检索)
作者:刘才宇(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1蘘荷水溶性多糖的理化性质及其体外抗氧化活性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 蘘荷 多糖 理化性质 抗氧化活性

年份：2017

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