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期刊名称

  • 海洋渔业(1)

关键词

  • 假单胞菌数(1)
  • 关键控制点(1)
  • 冷却链(1)
  • 大黄鱼(1)
  • 细菌总数(1)

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作者

  • 朱天祥 AND 许钟 AND 蔡述秋 AND 郭全友 AND 杨宪时(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)
  • 大连水产学院食品科学系(1)
  • 福建省宁德市夏威食品有限公司(1)

年份

  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱天祥(精确检索)
作者:许钟(精确检索)
作者:蔡述秋(精确检索)
作者:郭全友(精确检索)
作者:杨宪时(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1冰鲜大黄鱼加工过程中的细菌学分析及关键控制点

作者：

机构：

来源：海洋渔业

关键词： 大黄鱼 细菌总数 假单胞菌数 关键控制点 冷却链

年份：2007

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