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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 保鲜剂(1)
  • 活性氧代谢(1)
  • 红地球(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 朱志强 AND 张小栓 AND 尹川 AND 赵飞 AND 张平(0)

机构

  • 中国农业大学信息与电气工程学院(1)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)
  • 天津市星火科技开发中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱志强(精确检索)
作者:张小栓(精确检索)
作者:尹川(精确检索)
作者:赵飞(精确检索)
作者:张平(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1不同保鲜剂处理对红地球葡萄采后活性氧代谢的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 红地球 保鲜剂 贮藏 活性氧代谢

年份：2015

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