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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 卵白蛋白(1)
  • 双抗体夹心酶联免疫吸附法(1)
  • 鱼糜制品(1)
  • 鸡蛋(1)

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作者

  • 朱文嘉 AND 陈江平 AND 秦智慧 AND 朱文烨 AND 王联珠 AND 李振兴(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(1)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(1)
  • 安井食品集团股份有限公司(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱文嘉(精确检索)
作者:陈江平(精确检索)
作者:秦智慧(精确检索)
作者:朱文烨(精确检索)
作者:王联珠(精确检索)
作者:李振兴(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1双抗体夹心酶联免疫吸附法检测鱼糜制品中鸡蛋卵白蛋白

作者： 北大核心

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 鸡蛋 卵白蛋白 双抗体夹心酶联免疫吸附法 鱼糜制品

年份：2023

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