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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)

关键词

  • 品质分析(1)
  • 响应面(1)
  • 奇亚籽(1)
  • 蝶豆花(1)
  • 酸奶果冻(1)

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作者

  • 朱玲 AND 周晓丽 AND 杨景峰 AND 黎慧敏 AND 杨莹(0)

机构

  • 郑州科技学院食品科学与工程学院;郑州市金水区市场监督管理局;广西农业科学院(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱玲(精确检索)
作者:周晓丽(精确检索)
作者:杨景峰(精确检索)
作者:黎慧敏(精确检索)
作者:杨莹(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1蝶豆花奇亚籽酸奶果冻工艺优化及贮存品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 蝶豆花 奇亚籽 酸奶果冻 响应面 品质分析

年份：2023

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