筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 流变性(1)
  • 粘弹性(1)
  • 苦丁茶冬青多糖(1)
  • 表观粘度(1)

显示更多

作者

  • 朱科学 AND 赵书凡 AND 朱红英 AND 唐冰 AND 贺书珍 AND 谭乐和(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱科学(精确检索)
作者:赵书凡(精确检索)
作者:朱红英(精确检索)
作者:唐冰(精确检索)
作者:贺书珍(精确检索)
作者:谭乐和(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1苦丁茶冬青多糖流变学特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 苦丁茶冬青多糖 流变性 表观粘度 粘弹性

年份：2017

首页上一页1下一页尾页

微信小程序