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作者: 赵书凡; 朱科学; 朱红英; 贺书珍; 谭乐和;
机构: 华中农业大学大学食品科学技术学院; 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心
来源:热带农业科学
关键词: 苦丁茶冬青 多糖 理化性质 光谱性质
年份:2017
作者: 朱科学; 赵书凡; 朱红英; 唐冰; 贺书珍; 谭乐和; 北大核心 CSCD
机构: 中国热带农业科学院香料饮料研究所
来源:食品工业科技
关键词: 苦丁茶冬青多糖 流变性 表观粘度 粘弹性
作者: 朱科学; 赵书凡; 朱红英; 谭乐和; 贺书珍; 北大核心 CSCD
关键词: 苦丁茶冬青 萃取物 降血脂 高血脂大鼠模型
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