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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)
  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 虾壳(1)
  • 虾壳;葡萄糖酸钙;超声波(1)
  • 谷氨酸螯合钙(1)
  • 超声波(1)

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作者

  • 朱继国 AND 廖涛 AND 张庆芳 AND 熊光权 AND 王炬光 AND 白婵(0)

机构

  • 兰州理工大学石油化工学院(2)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(2)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心(1)

年份

  • 2022(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱继国(精确检索)
作者:廖涛(精确检索)
作者:张庆芳(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:王炬光(精确检索)
作者:白婵(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1超声波辅助龙虾壳制备谷氨酸螯合钙的工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 虾壳 谷氨酸螯合钙 超声波 响应面

年份：2022

2超声波辅助法对小龙虾壳制备葡萄糖酸钙的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 虾壳;葡萄糖酸钙;超声波

年份：2022

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