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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 打印性能(1)
  • 淀粉原料(1)
  • 淀粉改性(1)
  • 热挤压3d打印(1)
  • 理化性质(1)

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作者

  • 朱莹莹 AND 仵华君 AND 朱嘉文 AND 石振兴 AND 邹亮 AND 申瑞玲 AND 么杨(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所(1)
  • 农业农村部粮食作物基因资源评价利用重点实验室(1)
  • 郑州轻工业大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱莹莹(精确检索)
作者:仵华君(精确检索)
作者:朱嘉文(精确检索)
作者:石振兴(精确检索)
作者:邹亮(精确检索)
作者:申瑞玲(精确检索)
作者:么杨(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于淀粉原料的食品3D打印研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 淀粉原料 热挤压3D打印 理化性质 打印性能 淀粉改性

年份：2024

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