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北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室(1)
河北农业大学食品科技学院(1)

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资源类型: 中文期刊

作者:朱鑫彤(精确检索)

作者:赵文(精确检索)

作者:周茜(精确检索)

作者:马丽丽(精确检索)

作者:张桂君(精确检索)

作者:付安珍(精确检索)

作者:王清(精确检索)

作者:高丽朴(精确检索)

作者:左进华(精确检索)

作者:郑淑芳(精确检索)

排序方式：

作者：朱鑫彤; 赵文; 周茜; 马丽丽; 张桂君; 付安珍; 王清; 高丽朴; 左进华; 郑淑芳; 北大核心

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室; 河北农业大学食品科技学院

来源：食品研究与开发

关键词：佛手瓜营养价值功能成分采后保鲜技术深加工

年份：2021