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作者: 李东阳; 邹攀; 白雪; 刘翠翠; 北大核心
机构: 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所; 天津农学院食品科学与生物工程学院
来源:食品科技
关键词: 紫玉米 花青素 提取分离 生物活性
年份:2024
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