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期刊名称

  • 农产品加工(1)

关键词

  • 优化(1)
  • 响应面法(1)
  • 护色液(1)
  • 褐变值(1)
  • 鲜切莲藕(1)

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作者

  • 李丹丹 AND 李永生 AND 贾凤娟 AND 张剑 AND 王延圣 AND 弓志青 AND 宋莎莎 AND 王文亮(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李丹丹(精确检索)
作者:李永生(精确检索)
作者:贾凤娟(精确检索)
作者:张剑(精确检索)
作者:王延圣(精确检索)
作者:弓志青(精确检索)
作者:宋莎莎(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
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共1条记录
1复合护色液对鲜切莲藕防褐变的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 鲜切莲藕 护色液 响应面法 优化 褐变值

年份：2024

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