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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 总抗氧化活性(1)
  • 感官品质(1)
  • 桑叶(1)
  • 营养功能成分(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 李丽 AND 罗国庆 AND 唐翠明 AND 王振江 AND 戴凡炜 AND 吴福泉 AND 杨琼 AND 廖森泰 AND 肖更生(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李丽(精确检索)
作者:罗国庆(精确检索)
作者:唐翠明(精确检索)
作者:王振江(精确检索)
作者:戴凡炜(精确检索)
作者:吴福泉(精确检索)
作者:杨琼(精确检索)
作者:廖森泰(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
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共1条记录
1广东省菜用桑品种资源嫩芽感官品质和营养功能成分分析

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 桑叶 感官品质 营养功能成分 风味物质 总抗氧化活性

年份：2012

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