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期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 游离氨基酸(1)
  • 牛磺酸(1)
  • 牡蛎肽(1)
  • 营养成分(1)

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作者

  • 李亚 AND 刘淇 AND 张娟娟 AND 于雁飞 AND 赵玲 AND 范然然(0)

机构

  • 烟台嘉惠海洋生物科技有限公司;中国水产科学研究院黄海水产研究所;安琪酵母股份有限公司(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李亚(精确检索)
作者:刘淇(精确检索)
作者:张娟娟(精确检索)
作者:于雁飞(精确检索)
作者:赵玲(精确检索)
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共1条记录
1不同前处理方式对牡蛎肽营养成分的影响

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 牡蛎肽 营养成分 牛磺酸 游离氨基酸

年份：2018

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