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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 压热-酶解法(1)
  • 抗性淀粉(1)
  • 普鲁兰酶(1)
  • 高粱(1)

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作者

  • 李倩 AND 张奇志 AND 徐同成 AND 李世香 AND 杜方岭 AND 宗爱珍(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李倩(精确检索)
作者:张奇志(精确检索)
作者:徐同成(精确检索)
作者:李世香(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
作者:宗爱珍(精确检索)
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共1条记录
1压热-酶解法制备高粱抗性淀粉

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 高粱 抗性淀粉 压热-酶解法 普鲁兰酶

年份：2025

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