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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 醒发时间(1)
  • 馒头(1)
  • 魁蒿(1)

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作者

  • 李刚凤 AND 廖雪媛 AND 李丽 AND 朱苗 AND 吕真真 AND 吴素华(0)

机构

  • ;铜仁学院材料与化学工程学院;中国农业科学院郑州果树研究所(1)
  • ;铜仁学院材料与化学工程学院;中国农业科学院郑州果树研究所;(1)
  • 铜仁学院材料与化学工程学院;中国农业科学院郑州果树研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李刚凤(精确检索)
作者:廖雪媛(精确检索)
作者:李丽(精确检索)
作者:朱苗(精确检索)
作者:吕真真(精确检索)
作者:吴素华(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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共1条记录
1魁蒿馒头加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 魁蒿 馒头 醒发时间 加工工艺

年份：2017

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