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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 感官评价(1)
  • 蒿菜(1)
  • 面条(1)

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作者

  • 李刚凤 AND 许治会 AND 吕真真 AND 李丽 AND 高健强(0)

机构

  • 铜仁学院材料与化学工程学院;中国农业科学院郑州果树研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李刚凤(精确检索)
作者:许治会(精确检索)
作者:吕真真(精确检索)
作者:李丽(精确检索)
作者:高健强(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1蒿菜面条的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 蒿菜 面条 加工工艺 感官评价

年份：2017

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