筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)
  • 江西农业学报(1)

关键词

  • 藏灵菇(2)
  • 乙醇(1)
  • 分离(1)
  • 发酵(1)
  • 有机酸(1)
  • 有益微生物(1)
  • 酸奶(1)
  • 鉴定(1)

显示更多

作者

  • 李剑 AND 周剑忠 AND 王英 AND 孙宇辉(0)

机构

  • 江苏省农业科学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江西农业大学(1)
  • 江西农业大学生物科学与工程学院(1)

显示更多

年份

  • 2009(1)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李剑(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
作者:王英(精确检索)
作者:孙宇辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1灵菇酸奶发酵过程中有机酸及乙醇变化的研究

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 藏灵菇 酸奶 发酵 有机酸 乙醇

年份：2008

2藏灵菇中有益微生物的分离与鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 藏灵菇 有益微生物 分离 鉴定

年份：2009

首页上一页1下一页尾页

微信小程序