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收录级别

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 保鲜(1)
  • 杀菌(1)
  • 果蔬(1)
  • 酸性电解水(1)

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作者

  • 李华贞 AND 郑淑方 AND 宋曙辉 AND 李建 AND 李里特 AND 刘海杰(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李华贞(精确检索)
作者:郑淑方(精确检索)
作者:宋曙辉(精确检索)
作者:李建(精确检索)
作者:李里特(精确检索)
作者:刘海杰(精确检索)
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共1条记录
1酸性电解水对果蔬杀菌及保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 酸性电解水 果蔬 杀菌 保鲜

年份：2011

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