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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 亲水性稳定剂(1)
  • 后杀菌(1)
  • 天然防腐剂(1)
  • 无菌包装(1)
  • 酸乳(1)
  • 长保质期(1)

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作者

  • 李向东 AND 吕加平 AND 范贵生(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 内蒙古农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2006(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李向东(精确检索)
作者:吕加平(精确检索)
作者:范贵生(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1长保质期酸乳的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 酸乳 长保质期 后杀菌 无菌包装 亲水性稳定剂 天然防腐剂

年份：2006

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