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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国畜牧兽医(1)

关键词

  • 北京鸭(1)
  • 感官评价(1)
  • 腿肌(1)
  • 连城白鸭(1)

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作者

  • 李姝楠 AND 刘大鹏 AND 李智楠 AND 李雅婷 AND 张贝贝 AND 侯水生 AND 周正奎(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 青岛农业大学动物科技学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李姝楠(精确检索)
作者:刘大鹏(精确检索)
作者:李智楠(精确检索)
作者:李雅婷(精确检索)
作者:张贝贝(精确检索)
作者:侯水生(精确检索)
作者:周正奎(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质及感官评价差异研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国畜牧兽医

关键词： 北京鸭 连城白鸭 腿肌 感官评价

年份：2024

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