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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 固定化(1)
  • 水溶性(1)
  • 红曲霉(1)
  • 色价(1)

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作者

  • 李存 AND 王琛 AND 张宏宇 AND 李韬(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李存(精确检索)
作者:王琛(精确检索)
作者:张宏宇(精确检索)
作者:李韬(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1固定化红曲霉发酵水溶性色素的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 红曲霉 固定化 水溶性 色价

年份：2008

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