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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 变温压差膨化干燥(1)
  • 固相微萃取和气相色谱质谱(1)
  • 风味物质(1)
  • 香蕉(1)

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作者

  • 李宝玉 AND 杨君 AND 尹凯丹 AND 毕金峰(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 广东农工商职业技术学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李宝玉(精确检索)
作者:杨君(精确检索)
作者:尹凯丹(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1应用SPME-GC-MS分析变温压差膨化干燥香蕉脆片香气成分

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 香蕉 风味物质 固相微萃取和气相色谱质谱 变温压差膨化干燥

年份：2014

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