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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 变温压差膨化干燥(1)
  • 影响因素(1)
  • 香蕉(1)

作者

  • 李宝玉 AND 毕金峰 AND 方芳 AND 钟耕(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室(1)
  • 农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室(1)
  • 西南大学食品科学学院(1)

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年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李宝玉(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:方芳(精确检索)
作者:钟耕(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1香蕉变温压差膨化干燥技术的影响因素

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 香蕉 变温压差膨化干燥 影响因素

年份：2010

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