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作者: 李庆鹏; 吕加平; 靳婧; 崔文慧; 郭芹; 张书文; 芦晶; 哈益明;
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所/农产品加工重点实验室农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室/农产品贮藏保鲜与物流研究室
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 乳制品 肉毒杆菌 检测标准 限量标准
年份:2014
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