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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 危害(1)
  • 反式脂肪酸(1)
  • 来源(1)
  • 标准(1)

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作者

  • 李庆鹏 AND 崔文慧 AND 杨洋 AND 李安 AND 项丽霞 AND 郭芹 AND 哈益明(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李庆鹏(精确检索)
作者:崔文慧(精确检索)
作者:杨洋(精确检索)
作者:李安(精确检索)
作者:项丽霞(精确检索)
作者:郭芹(精确检索)
作者:哈益明(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1国内外食品中反式脂肪酸限量标准现状分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 反式脂肪酸 来源 危害 标准

年份：2014

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