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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 畜牧兽医学报(1)

关键词

  • aa肉鸡(1)
  • 滋味呈味物(1)
  • 石歧黄鸡(1)
  • 香味前体物(1)

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作者

  • 李建军 AND 文杰 AND 陈继兰 AND 赵桂萍 AND 郑麦青(0)

机构

  • 中国农业科学院畜牧研究所(1)

年份

  • 2003(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李建军(精确检索)
作者:文杰(精确检索)
作者:陈继兰(精确检索)
作者:赵桂萍(精确检索)
作者:郑麦青(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：畜牧兽医学报

关键词： 石歧黄鸡 AA肉鸡 滋味呈味物 香味前体物

年份：2003

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