筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)
  • 轻工科技(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 发酵(1)
  • 技术优化(1)
  • 活性(1)
  • 菠萝蜜(1)
  • 超氧化物歧化酶(1)
  • 轻糖原味果干(1)
  • 酵素(1)

显示更多

作者

  • 李建强 AND 温立香 AND 罗小杰 AND 冯春梅 AND 黎新荣(0)

机构

  • 广西亚热带作物研究所;广西亚热带农产品加工研究所(1)
  • 广西壮族自治区亚热带作物研究所(1)

年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李建强(精确检索)
作者:温立香(精确检索)
作者:罗小杰(精确检索)
作者:冯春梅(精确检索)
作者:黎新荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1轻糖原味菠萝蜜果干加工技术优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 菠萝蜜 轻糖原味果干 加工 技术优化

年份：2017

2酵素三级发酵与自然发酵过程中SOD活性变化的研究

作者：

机构：

来源：轻工科技

关键词： 酵素 发酵 超氧化物歧化酶 活性

年份：2016

首页上一页1下一页尾页

微信小程序