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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • b族黄曲霉毒素(2)
  • 脱毒(2)
  • 花生(2)
  • 二氧化氯(1)
  • 柠檬酸(1)

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作者

  • 李建辉 AND 魏益民 AND 郭波莉 AND 潘家荣 AND 吕伟(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 华中农业大学食品科技学院(2)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室(1)
  • 广西医学院肿瘤研究室(1)

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年份

  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李建辉(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
作者:郭波莉(精确检索)
作者:潘家荣(精确检索)
作者:吕伟(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1柠檬酸对花生B族黄曲霉毒素脱毒效果的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 脱毒 B族黄曲霉毒素 柠檬酸 花生

年份：2009

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2二氧化氯对花生B族黄曲霉毒素脱毒效果的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 脱毒 B族黄曲霉毒素 二氧化氯 花生

年份：2009

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