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作者: 李彩金; 杨焱; 吴迪; 刘艳芳; 李巧珍; 汪雯翰; 吴艳; 张劲松; 张赫男; 北大核心 CSCD
机构: 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室;上海师范大学生命与环境科学学院;上海交通大学农业与生物学院
来源:食用菌学报
关键词: 重均分子量 特性黏度 红外光谱 三股螺旋 巨噬细胞
年份:2017
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