1莫氏马尾藻多酚提取工艺优化及其抗氧化活性分析

作者： 李德卿; 朱军; 邹潇潇; 吴晓鹏; 申铉日; 鲍时翔; 北大核心

机构： 海南大学食品科学与工程学院;中国热带农业科学院热带生物技术研究所/海南热带农业资源研究院海南省热带农业资源保护与利用重点实验室;中国热带农业科学院分析测试中心

来源：粮食与油脂

关键词： 莫氏马尾藻 多酚 乙醇提取 抗氧化活性

年份：2024