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  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)
  • 西南农业学报(1)

关键词

  • 冷藏(1)
  • 变化趋势(1)
  • 生理生化指标(1)
  • 落粒果实(1)
  • 葡萄(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 酚类底物(1)
  • 酶促褐变(1)
  • 酶活性(1)
  • 龙眼(1)

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作者

  • 李志春 AND 孙健 AND 游向荣 AND 李昌宝 AND 李丽(0)

机构

  • 广西农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所(1)

年份

  • 2013(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李志春(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:游向荣(精确检索)
作者:李昌宝(精确检索)
作者:李丽(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1葡萄冷藏过程中落粒果实品质及生理生化研究

作者： CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 葡萄 落粒果实 冷藏 贮藏品质 生理生化指标 变化趋势

年份：2013

2龙眼果实果皮褐变与主要褐变底物及酶活性的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 龙眼 酶促褐变 酚类底物 酶活性

年份：2012

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