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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 性质表征(1)
  • 提取率(1)
  • 油茶籽饼粕(1)
  • 茶皂素(1)
  • 蒸汽爆破(1)

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作者

  • 李恒 AND 郑晓燕 AND 郑丽丽 AND 杨旸 AND 校导 AND 艾斌凌 AND 潘永贵 AND 盛占武(0)

机构

  • 中国热带农业科学院海口实验站(1)
  • 海南大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李恒(精确检索)
作者:郑晓燕(精确检索)
作者:郑丽丽(精确检索)
作者:杨旸(精确检索)
作者:校导(精确检索)
作者:艾斌凌(精确检索)
作者:潘永贵(精确检索)
作者:盛占武(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1汽爆处理对油茶籽饼粕中茶皂素理化性质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 蒸汽爆破 油茶籽饼粕 茶皂素 性质表征 提取率

年份：2020

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