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期刊名称

  • 农业科技与装备(1)

关键词

  • nisin(1)
  • 保鲜(1)
  • 复合防腐剂(1)
  • 鲜肉(1)

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作者

  • 李悦潇 AND 张锐 AND 王帅 AND 边宏 AND 金雨 AND 刘美 AND 罗扬(0)

机构

  • 沈阳红梅生物科技有限公司(1)
  • 辽宁省农业机械化研究所(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李悦潇(精确检索)
作者:张锐(精确检索)
作者:王帅(精确检索)
作者:边宏(精确检索)
作者:金雨(精确检索)
作者:刘美(精确检索)
作者:罗扬(精确检索)
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共1条记录
1Nisin复合防腐剂在鲜肉中保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 复合防腐剂 Nisin 鲜肉 保鲜

年份：2012

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