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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 抗氧化作用(1)
  • 桑椹汁(1)
  • 相关性(1)
  • 花色苷含量(1)

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作者

  • 李悦 AND 吴继军 AND 程薇 AND 陈学玲(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李悦(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同品种桑椹汁的抗氧化作用及其与花色苷含量的相关性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 桑椹汁 抗氧化作用 花色苷含量 相关性

年份：2015

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