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作者: 李文婷; 边斐; 王翠萍; 陈高; 张燕; 朱友峰; 王世荣; 岳寿松; 北大核心 CSCD
机构: 山东省农业科学院生物技术研究中心;天津科技大学食品工程与生物技术学院; ;山东省农业科学院生物技术研究中心;天津科技大学食品工程与生物技术学院; ;山东省农业科学院生物技术研究中心;天津科技大学食品工程与生物技术学院;
来源:食品工业科技
关键词: 凝结芽孢杆菌 分子鉴定 β-半乳糖苷酶 酶学性质
年份:2017
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