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作者: 李新明; 李群; 韩彦龙; 高忠东; 王峰; 田志芳; 徐琳; 王贤萍; 刘森;
机构: 山西省农业科学院农产品加工研究所;山西省农业科学院果树研究所; ;山西省农业科学院农产品加工研究所;山西省农业科学院果树研究所; ;山西省农业科学院农产品加工研究所;山西省农业科学院果树研究所;
来源:安徽农业科学
关键词: 复合护色剂 苹果片 干制 蛋白质组学 表达分析 GO富集分析
年份:2018
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