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期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 成熟度(1)
  • 挥发性物质(1)
  • 气相色谱-离子迁移谱(1)
  • 番茄(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 李春媛 AND 陆小宇 AND 赵竞伊 AND 吴迪 AND 王剑功 AND 刘磊 AND 孙学良 AND 李江阔(0)

机构

  • 合肥华凌股份有限公司(1)
  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))(1)
  • 天津新技术产业园区大远东制冷设备工程技术有限公司(1)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 浙江大学中原研究院(1)
  • 浙江省嘉兴市农业科学研究院(1)
  • 湖北美的商用制冷设备有限公司(1)

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年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李春媛(精确检索)
作者:陆小宇(精确检索)
作者:赵竞伊(精确检索)
作者:吴迪(精确检索)
作者:王剑功(精确检索)
作者:刘磊(精确检索)
作者:孙学良(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同成熟度番茄货架期间品质及挥发性物质变化研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 番茄 成熟度 货架期 品质 挥发性物质 气相色谱-离子迁移谱

年份：2025

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