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科研产出
资源类型: 中文期刊
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作者:郝淑贤(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
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2条记录
1鲟营养组成、高值化加工利用及质量安全研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:南方水产科学

关键词: 营养成分 加工利用 质量安全

年份:2014

2热熏鲟鱼加工过程中的品质变化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 热熏 鲟鱼 品质

年份:2015

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