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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 前体物质(1)
  • 发芽(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 糙小米(1)
  • 脂肪酸(1)

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作者

  • 李朋亮 AND 夏茂林 AND 赵巍 AND 张爱霞 AND 刘松雁 AND 丁玉琴 AND 刘敬科(0)

机构

  • 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所;中南林业科技大学;石家庄畜产品饲料兽药质量检测中心(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李朋亮(精确检索)
作者:夏茂林(精确检索)
作者:赵巍(精确检索)
作者:张爱霞(精确检索)
作者:刘松雁(精确检索)
作者:丁玉琴(精确检索)
作者:刘敬科(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1糙小米发芽过程中挥发性成分与脂肪酸的内在关系

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 糙小米 发芽 挥发性成分 脂肪酸 前体物质

年份：2023

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