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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 出汁率(1)
  • 响应面法(1)
  • 工艺优化(1)
  • 苹果梨(1)
  • 酶解(1)

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作者

  • 李梁 AND 王波 AND 益西康珠 AND 贾福晨 AND 刘振东 AND 薛蓓(0)

机构

  • ;西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)
  • ;西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所;(1)
  • 西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李梁(精确检索)
作者:王波(精确检索)
作者:益西康珠(精确检索)
作者:贾福晨(精确检索)
作者:刘振东(精确检索)
作者:薛蓓(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1响应面法优化复合酶制取苹果梨汁工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 响应面法 苹果梨 酶解 出汁率 工艺优化

年份：2018

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