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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 功能活性(1)
  • 提取纯化(1)
  • 稳态化(1)
  • 蓝莓花色苷(1)

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作者

  • 李梓旋 AND 郭佳婧 AND 苏东林 AND 单杨(0)

机构

  • 湖南大学生物学院隆平分院(1)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李梓旋(精确检索)
作者:郭佳婧(精确检索)
作者:苏东林(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1蓝莓花色苷生理活性、提取纯化及稳态化研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 蓝莓花色苷 功能活性 提取纯化 稳态化

年份：2024

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