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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 流变特性(1)
  • 甜橙油(1)
  • 纳米乳液(1)
  • 高压均质(1)

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作者

  • 李欣 AND 鲁丁丁 AND 肖朝耿 AND 傅玉颖(0)

机构

  • 浙江工商大学食品与生物工程学院;浙江省农业科学院(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李欣(精确检索)
作者:鲁丁丁(精确检索)
作者:肖朝耿(精确检索)
作者:傅玉颖(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1甜橙油纳米乳的优化及其流变特性

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 甜橙油 纳米乳液 高压均质 流变特性

年份：2018

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