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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 挥发性成分(1)
  • 摇青处理(1)
  • 生化成分(1)
  • 真空处理(1)
  • 陇南白茶(1)

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作者

  • 李永华 AND 吴鹏 AND 徐建寒 AND 苑学霞 AND 张琳 AND 高瑞 AND 毕京秀 AND 江育莹 AND 赵彤 AND 郝海宁 AND 王惠军 AND 刘平香 AND 王玉涛(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • 山东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所(1)
  • 康县云山茶业有限责任公司(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李永华(精确检索)
作者:吴鹏(精确检索)
作者:徐建寒(精确检索)
作者:苑学霞(精确检索)
作者:张琳(精确检索)
作者:高瑞(精确检索)
作者:毕京秀(精确检索)
作者:江育莹(精确检索)
作者:赵彤(精确检索)
作者:郝海宁(精确检索)
作者:王惠军(精确检索)
作者:刘平香(精确检索)
作者:王玉涛(精确检索)
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共1条记录
1真空与摇青对陇南白茶风味物质基础的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 真空处理 摇青处理 陇南白茶 生化成分 挥发性成分

年份：2025

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