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  • 北大核心(3)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 北方园艺(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 磨盘柿(3)
  • 软化(3)
  • 低温驯化(2)
  • 冰温贮藏(2)
  • 硬度(2)
  • 1-mcp(1)
  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 冰温(1)
  • 果实硬度(1)

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作者

  • 李江阔 AND 梁冰 AND 张鹏 AND 魏宝东 AND 陈绍慧(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(3)
  • 沈阳农业大学食品学院(3)

年份

  • 2014(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李江阔(精确检索)
作者:梁冰(精确检索)
作者:张鹏(精确检索)
作者:魏宝东(精确检索)
作者:陈绍慧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1低温驯化对冰温、1-MCP双重处理磨盘柿硬度和软化相关物质代谢的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 磨盘柿 冰温贮藏 1-MCP 低温驯化 硬度 软化

年份：2014

21-MCP处理结合冰温贮藏对磨盘柿果实软化衰老的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 磨盘柿 1-甲基环丙烯 冰温贮藏 硬度 软化

年份：2014

3冰温结合低温驯化对磨盘柿软化生理的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 磨盘柿 冰温 低温驯化 果实硬度 软化

年份：2014

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