筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 微生物(1)
  • 感官特性(1)
  • 理化特性(1)
  • 辐照(1)
  • 鲜切胡萝卜(1)

显示更多

作者

  • 李淑荣 AND 王丽 AND 高美须 AND 罗红霞 AND 彭春红 AND 曹珍珍(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 北京农业职业学院(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李淑荣(精确检索)
作者:王丽(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:罗红霞(精确检索)
作者:彭春红(精确检索)
作者:曹珍珍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1辐照对鲜切胡萝卜品质特性的影响研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 鲜切胡萝卜 辐照 微生物 理化特性 感官特性

年份：2015

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序