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作者: 李牧; 李利; 冯艳丽; 陈万平; 何毅; 刘姣; 雷鸣; 刘庆培; 邵彦春; 陈福生; EI 北大核心 CSCD
机构: 华中农业大学食品科技学院;长江大学生命科学学院;湖北师范大学生命科学学院;武汉轻工大学食品科学与工程学院;湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;中南民族大学药学院
来源:科学通报
关键词: 红曲菌 食品发酵 次级代谢产物 繁殖 光磁感应
年份:2023
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