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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 凝乳酶(1)
  • 分离(1)
  • 响应面法(1)
  • 固态发酵(1)
  • 微小毛霉(1)
  • 纯化(1)
  • 重组微小毛霉凝乳酶(1)

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作者

  • 李玉秋 AND 王景会 AND 李铁柱 AND 李倬林 AND 杨贞耐(0)

机构

  • 吉林农业大学(1)
  • 吉林省农业科学院(1)
  • 吉林省农业科学院农产品加工研究中心(1)

年份

  • 2012(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李玉秋(精确检索)
作者:王景会(精确检索)
作者:李铁柱(精确检索)
作者:李倬林(精确检索)
作者:杨贞耐(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1响应面法优化微小毛霉固态发酵生产凝乳酶工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 微小毛霉 固态发酵 凝乳酶 响应面法

年份：2012

2重组微小毛霉凝乳酶的分离与纯化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 重组微小毛霉凝乳酶 分离 纯化

年份：2010

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