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期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 果汁(1)
  • 益生菌(1)
  • 综合品质(1)
  • 菠萝(1)

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作者

  • 李璐 AND 徐玉娟 AND 温靖 AND 陶家琪 AND 彭健 AND 吴继军 AND 余元善(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李璐(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:温靖(精确检索)
作者:陶家琪(精确检索)
作者:彭健(精确检索)
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共1条记录
1益生菌对发酵菠萝果汁综合品质的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 益生菌 发酵 菠萝 果汁 综合品质

年份：2021

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